Sadržaj:
- Zdravi, bjelančevinski veganski meni za doručak
- 1. Voćna salata
- 2. Izmiješani tofu
- 3. Burrito od graha tofu
- 4. Zobene pahuljice Chia sjemenki
- 5. Smoothieji
Jedete li samo povrće, voće i cjelovite žitarice? Najvjerojatnije ste vegan. Da, vegani će izbjegavati sve proizvode označene životinjskim podrijetlom, uključujući jaja, mliječne proizvode i želatinu koji su napravljeni od životinjskih kostiju i vezivnog tkiva. Međutim, svi životinjski proizvodi zapravo su najveći izvor proteina za tijelo. Možete lako oboljeti ako vam nedostaje unosa proteina. Opustite se, i dalje možete zadovoljiti svoje dnevne potrebe za proteinima sa sljedećim zdravim veganskim doručkom.
Zdravi, bjelančevinski veganski meni za doručak
Biti vegan pruža brojne koristi za tijelo. Citirano iz Healthlinea, veganska prehrana može smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i raka.
Nažalost, brojna su istraživanja otkrila da vegani tvrde da mršave i da su skloni bolestima zbog nedostatka unosa proteina. Međutim, prvo se smirite. Od sada se ne morate bojati nedostatka proteina jer sve to možete ispuniti zdravim jelovnikom s bogatim proteinima.
Pa, ovdje je meni s veganskim doručkom s visokim udjelom proteina koji možete probati kod kuće.
1. Voćna salata
Za one koji volite jesti slatku hranu za doručak, ne škodi poslužiti voćnu salatu. Metoda je naravno vrlo praktična. Sve što trebate je baciti komade omiljenog voća i malo kvinoje u posudu, a zatim miješati dok se sve ne sjedini ravnomjerno.
Također dodajte orašaste plodove i sojino mlijeko kako biste dodali puno proteina i obogatili okus. Ova kombinacija zdrave hrane može osigurati 18 grama proteina za započinjanje vaših aktivnosti ujutro.
2. Izmiješani tofu
Izvor: Žensko zdravlje
Možda vam je dobro poznat jelovnik sa kajganom. Međutim, budući da ne biste trebali jesti jaja, zašto ih ne biste zamijenili tofuom i tempehom bogatim proteinima?
Svakih 100 grama tempeha sadrži 14 grama proteina, dok tofu sadrži 10,9 grama proteina u istoj količini. Ako se obojica kombiniraju u jedan veganski meni za doručak, tada sigurno možete stvoriti puno proteina u danu.
Kako to napraviti, pirjajte tofu i tempeh maslinovim uljem, a zatim dodajte gljive i povrće. Ova ploča s veganskim jelovnikom s doručkom sadrži 25 grama proteina zbog kojih ćete biti energičniji ujutro.
3. Burrito od graha tofu
Izvor: Livestrong
Ova meksička hrana garantirat će vam energiju ujutro. Razlog je taj što je ovaj veganski meni s doručkom bogat proteinima i bogat vlaknima, jer se sastoji od povrća i orašastih plodova.
Jedna cjelovita pšenična tortilja sadrži 4 grama proteina. Ako vam obično trebaju jaja za izradu burrita, šaku soje i komadića tofua možete zamijeniti kao izvor proteina.
Ovaj meni veganskog doručka može vam pružiti 23 grama proteina. I na kraju, ali ne najmanje važno, visok sadržaj vlakana u burritu od graha tofu može vas dulje držati sitima dok ne stigne ručak.
4. Zobene pahuljice Chia sjemenki
Izreka "mala čili papričica" zaslužuje biti okrunjena sjeme chiaaka chia sjemenke. Osim što može otjerati razne bolesti, ovaj sastojak hrane sličan sjemenkama bosiljka sadrži i bogatu omega-3 i bjelančevine koji su pogodni za preradu u veganski meni za doručak.
Ako ste ljubitelj zobenih pahuljica ujutro, pokušajte ih spojiti s chia sjemenkama i voćem kako biste im dodali proteine. Trik pomiješajte 85 grama zobi i 30 grama chia sjemenki, a zatim dodajte kriške banane, manga ili neke druge vrste vašeg omiljenog voća kako biste dodali ukusnost. Protein koji se poslužuje u ovoj zdjeli zobi je 28 grama.
5. Smoothieji
Ne samo da osvježava žeđ, čaša voćnih smoothieja može pružiti puno proteina i zdravih masti za tijelo. Slobodno možete odabrati bilo koju vrstu voća koje volite. Ali ako ujutro želite dobiti puno proteina, napravite smoothie od avokada koji sadrži 2 grama proteina na svakih 100 grama avokada.
Za više sadržaja proteina dodajte domaćim smoothiejima orašaste plodove i chia sjemenke. Šaka orašastih plodova sadrži 7 grama proteina, dok prstohvat chia sjemenki (30 grama) može dodati 4 grama proteina. To znači da ispijanje čaše smoothieja od avokada već ujutro dobije 13 grama proteina.
x
