3 jednostavna i ukusna veganska recepta za desert & bull; zdravo zdravo

Kao veganu, možda vam je teško odabrati jelovnik desert ili siguran desert. Razlog je uglavnom desert sadrži sastojke koje ne možete konzumirati, poput mlijeka, jaja ili maslaca. Nego riskirate kupnju desert ako sastojci nisu jasni, možda i sami napravite svoj veganski desert kod kuće. Osim što ste definitivno sigurni, možete i stvoriti vlastiti po svom ukusu. Zapamtite, vegan ne znači da ne možete uživati desert što muči okusne pupoljke. Tri izbora desert vegan evo dokaza!

Veganska prehrana

Prije nego što krenete ravno u kuhinju, prvo biste trebali utvrditi koja je to veganska prehrana. Ljudi koji žive veganski način života ne konzumiraju prehrambene proizvode životinjskog podrijetla i njihove derivate. Konzumiraju samo hranu ili piće iz biljaka i njihovih derivata. To znači da prehrambeni proizvodi poput mesa, mlijeka, sira, meda, jaja i drugih sastojaka sa životinjskim sastojcima poput određenih boja za hranu ili konzervansa nisu sigurni za vegane. Ova se prehrana zasigurno razlikuje od vegetarijanaca kojima je još dopušteno jesti proizvode životinjskog podrijetla poput meda ili jaja.

Veganski recepti za deserte

Trenutno su mogućnosti hrane koje su sigurne za vegane i dalje ograničene na tržištu. To je zato što je veganska prehrana relativno nova, posebno u samoj Indoneziji. Međutim, pravu vegansku prehranu nije tako teško ispuniti. Mnogi ljudi misle da veganska hrana i pića imaju loš okus, jer je izbor sastojaka vrlo ograničen. U stvari, bez da to znate, razni biljni sastojci zapravo su bogate varijacijama okusa, teksture i prehrane. Ako ne vjerujete, uvjerite se sami isprobavajući tri recepta desert dolje veganska.

1. Puding od manga od kokosa

Desert ovaj dolazi iz azijskih zemalja. Njegova mekana tekstura i svjež okus čine ovaj puding od kokosovog oraha mangom savršenim desertom. Hajde, probajte napraviti vlastiti puding od manga od kokosa.

Sastojci za žele od manga

• 250 grama manga, narezanog na male komadiće
• 2 šalice vode (približno 400 mililitara)
• 2 žlice želatine u prahu
• ⅓ šalica šećera
• Sok od limete prema ukusu

Sastojci za kokosovu želatinu

• ⅔ šalice vode (približno 150 mililitara)
• 1 žlica želatine u prahu
• 4 žlice šećera
• ⅔ šalice kokosovog mlijeka (približno 150 mililitara)

Kako napraviti puding od kokosovog manga

1. Zgnječite mango dok ne omekša u blenderu.
2. Zagrijte vodu s želatinom i šećerom u loncu uz stalno miješanje dok se želatina i šećer potpuno ne otope.
3. Nakon što se želatina i šećer otope, dodajte sok od manga i sok od limete uz neprestano miješanje.
4. Kad zakuha, izvadite i ulijte u posudu otpornu na toplinu dok ne dosegne polovinu visine posude.
5. Pustite da se ohladi i smrznite teksturu.
6. Na srednje jakoj vatri zagrijte vodu sa želatinom i šećerom uz neprestano miješanje.
7. Nakon što se želatina i šećer otope, dodajte kokosovo mlijeko i nastavite miješati dok ne zamiriši.
8. Uklonite i odmah prelijte sloj pudinga od manga koji je dovoljno tvrd.
9. Ostavite da se ohladi i stavite u hladnjak da bude ukusnije.
10. Poslužite hladno.

2. Led od crvenog graha

Ledeno jelo od crvenog graha postaje desert što se sviđa mnogim ljudima u Indoneziji. Njegov slatko-hladni okus savršen je kad se poslužuje po vrućem vremenu. Možete ga sami napraviti kod kuće sa sljedećim receptom.

Potrebni materijali

• 220 grama crvenog graha koji se namakao vodom oko 4 sata
• 3 lista pandana
• 300 mililitara kokosovog mlijeka
• 1 žlica nezaslađenog kakao praha
• Pola žličice vanilije u prahu
• 4 žlice šećera
• 1-2 litre vode
• Kocke leda prema ukusu

Kako napraviti

1. Kuhajte grah u vodi dok ne omekša.
2. Uđite u lišće pandana i miješajte dok se aroma ravnomjerno ne raspodijeli.
3. Dodajte šećer i vaniliju u prahu uz neprestano miješanje.
4. Otopite kakao u prahu s vodom i dodajte ga u lonac.
5. Miješajte sve sastojke dok ne prokuhaju i dok se grah malo ne zgusne.
6. Pripremite kokosovo mlijeko i prokuhajte s dovoljno vode. Po želji možete dodati i prstohvat soli po ukusu.
7. Crveni grah ulijte u posudu i prelijte ga umakom od kokosovog mlijeka.
8. Stavite zdrobljene kockice leda i uživajte dok je hladno.

3. Sladoled od banane

Veganska prehrana ne znači da ne možete uživati ​​u slatkom i kremastom sladoledu. Možete biti kreativni s domaćim sladoledom od banane. Kako to obraditi, također je vrlo jednostavno. Obratite pažnju na sljedeće korake.

Potrebni materijali

• 2 zrele, svježe kepok banane
• Prstohvat mljevenog cimeta
• 2 žličice sirupa javor ili karamelni sirup

Kako napraviti

1. Bananu narežite na male komadiće i zamrznite unutra zamrzivač otprilike 90 minuta.
2. Zgnječite banane dok ne postanu glatke u blenderu, ali ne toliko dugo da postanu sok.
3. Poslužite u maloj zdjelici ili čaši i pospite cimetom u prahu po ukusu.
4. Dodajte sirup javor što je sigurno za vegane (provjerite naljepnicu na pakiranju). Ako ne želite riskirati, možete ga zamijeniti domaćim sirupom od karamele.
5. Poslužite hladno.

x