Kava koja koristi maslac zdravija je od upotrebe šećera & bull; zdravo zdravo

Postoje mnogi trendovi zdrave hrane, ali ovaj bi mogao biti malo čudan: pijenje kave s maslacem umjesto šećera ili kreme.

Ali pričekaj malo.

Ne koristite maslac

Kava koristi maslac, aka maslac kava, stvorio Dave Asprey, tehnološki poduzetnik. Naglasio je da vrsta maslaca koja se koristi mora biti neslani maslac hranjen travom, zvani organski maslac i bez dodane soli, koja dolazi od krava koje se hrane samo travom. Ups! I nije samo maslac koji ćete dodati u jutarnju šalicu kave. Napraviti maslac kava koji nosi nadimak Bulletproof Coffee, nastavio je Asprey, morate dodati i malo MCT ulja (trigliceridi srednjeg lanca) od ekstrakata kokosovog i palminog ulja.

Kofein u uobičajenoj kavi samo je u stanju pružiti početni energetski šok koji će se brzo otopiti. Nije ni čudo što nakon jutarnje šalice kave ostajete pospani i letargični i prije nego što se približi vrijeme ručka. S druge strane, maslac kava njezini su sposobni povećati i bolje upravljati energijom. Kombinacija MCT maslaca i ulja pruža vam opskrbu zdravim masnim kiselinama koje vas dulje drže produktivnima, kao i niz drugih blagodati, poput gubitka kilograma.

Takvi su i trendovi maslac za kavu stvarno uštedjeti bezbroj zdravstvenih blagodati kako je najavljeno?

Hranjivi sadržaj maslaca u šalici crne kave

Proizvodi od organskog maslaca od specijalnih krava koje jedu travu sadrže visoke mikronutrijente i puno zdraviji omjer omega-3 i omega-6 masnih kiselina od konvencionalne stočne hrane - gotovo slične masnim kiselinama koje se nalaze u masnoj ribi. Moramo unositi masnoće kako bi tijelo pravilno funkcioniralo, posebno esencijalne masne kiseline (polinezasićene masti). Nadalje, zabilježeno je da maslac dobiven od krava hranjenih travom smanjuje masu tjelesne masti kod ljudi s prekomjernom težinom i ima protuupalna svojstva.

U međuvremenu, MCT je derivat kokosovog ulja koji ima jedinstveni oblik masti što olakšava probavu u tijelu u usporedbi s drugim vrstama ulja. "Postoje neki znanstveni dokazi koji ukazuju na to da redovita konzumacija MCT ulja može dugoročno potaknuti sagorijevanje masti, čak i ako je učinak blag", kaže dr. Christopher Ochner, izvanredni profesor The New York Obesity Nutrition Research Center u Sankt Peterburgu. Luke's-Roosevelt bolnica, izvijestili su iz Ženskog zdravlja. MCT, nastavio je Ochner, također je u stanju pomoći u regulaciji razine kolesterola u krvi i povećati tjelesni metabolizam.

U teoriji, kava s maslacem proizvest će produljeni osjećaj sitosti i snažniji energetski poticaj od fluktuirajućih učinaka kofeina koje biste obično doživjeli ako pijete redovitu crnu kavu. Ova korist dolazi od smanjenog inzulinskog odgovora pri metabolizaciji masti umjesto ugljikohidrata za doručkom. Masnoća usporava probavu, što usporava apsorpciju kofeina u krvotok. Masnoća je također zasitnija od ostalih hranjivih sastojaka, pa ako dodate jutarnju kavu maslac, možda ćete se dulje osjećati sitima. Za mnoge će ljude usporavanje inzulina učiniti da se osjećaju budnije i budnije, usredotočenije i energičnije jer će im razina šećera u krvi biti stabilnija u usporedbi s doručkom s punim ugljikohidratima.

Ne značimaslac za kavuje zdravo piće

"Pokazalo se da pića s kofeinom, poput kave i čaja, imaju zdravstvene prednosti - antioksidansi, poboljšana kognitivna funkcija, mentalna oštrina, pa čak i smanjen rizik od smrti - ali to je teško označiti. maslac kava to je "zdravo" piće ", rekla je dr. Jenna A. Bell, sportska dijetetičarka i autorica knjige Energy to Burn: The Ultimate Food & Nutrition Guide to Fuel Your Active Lifestyle, citirano iz Shape.

Maslac i MCT ulje dva su sastojka s vrlo visokim udjelom zasićenih masti. Iako će vam ova jedinstvena mješavina kave dulje biti siti, valja napomenuti da će žlica maslaca i žlica MCT ulja dodati više od 100 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa zasićenih masnoća. Previše zasićenih masnoća može pridonijeti povećanju razine lošeg kolesterola, LDL-a. Neki zdravstveni stručnjaci upozoravaju da LDL može povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.

Uz to je kava s maslacem visokokalorična; oko 200-300 dodatnih kalorija po šalici od kalorija u crnoj kavi. Ako redovito pijete maslac kavašalica dnevno, tijekom cijele godine, što znači da ćete u godini dobiti dodatnih 9 do 14 kilograma. I, ako se samo oslanjamo maslac za kavu Kao dijetni trik bez vježbanja, gotovo je nemoguće smršavjeti jedući više kalorija.

Ali, ako ste umorni od okusa obične crne kave i želite malo promjene. Zašto ne probati? Ovdje uključujemo recept za maslac za kavu koji možete sami miješati kod kuće.

Recept za maslačnu kavu

Što trebaš:

• 240 ml vode
• 2 1/2 žlice mljevene crne kave po vašem izboru
• 1 žličica MCT ulja ili kokosovog ulja (kokosovo ulje sadrži prirodne MCT)
• 1 žlica neslanog maslaca hranjenog travom

Kako napraviti:

• Skuhajte kavu kao i obično ili je filtrirajte ako imate aparat za filtriranje kave.
• Stavite sve sastojke u blender na 20 sekundi dok kava ne postane pjenasta (poput povučene kave) i na površini se više ne pojave tragovi ulja i maslaca. Poslužite odmah.